ズワイガニの肉質は白くて柔らかく、新鮮でおいしい、蟹の上級品で、世の中に珍しい低脂肪、高蛋白質の珍品であると言われます。当社のズワイガニシリーズ製品はカナダの深海ズワイ蟹を原料として、国際的先進的な工程によって-62℃超低温で凍結したものであります。